你的餐廳不需要更多工具
需要一個 AI 營運大腦
Gastronic 不是又一套管理軟體，而是一個 AI 營運大腦。它主動幫你省錢、算成本、管庫存——你只需要做決定。
今日食材成本率
28.4%
本週毛利
NT$84,320
庫存警示
3 項
鮭魚 1.5kg 明日到期
建議今日推出限定特餐，可回收成本 NT$2,400
庫存A 供應商豬里肌漲價 8%
B 供應商現價低 12%，建議切換
採購本月成本目標達成
食材成本率連續 5 天低於 30% 目標
成本核心功能
四大核心，解決餐廳最痛的問題
不是給你更多報表，而是直接告訴你問題在哪、該怎麼做
採購比價 · 幫你省錢
自動追蹤供應商報價，即時比價通知。AI 預測用量，生成最佳叫貨單。再也不用靠經驗猜要叫多少貨。
- 跨供應商即時比價
- AI 預測用量自動建議
- 發票 OCR 自動匯入
- 價格異常即時警示
鮮味供應商
豬里肌 1kg
NT$185
+8%
台北生鮮
豬里肌 1kg
NT$163
-12%
聯合食材行
豬里肌 1kg
NT$178
切換至台北生鮮，每月可節省 NT$3,240
配方定價 · 幫你算清楚
每道菜的食材成本即時更新，毛利率一目了然。原物料漲價時，AI 自動告訴你哪些菜該調整售價。
- 配方成本即時聯動
- 毛利率動態監控
- 多單位自動換算
- 售價調整建議
毛利
NT$256
毛利率
67.4%
庫存盤點 · 幫你少浪費
效期到期自動提醒，用量異常即時通知。盤點差異分析，找出食材浪費的真正原因。
- 效期管理自動提醒
- 盤盈盤虧差異分析
- 廢棄原因追蹤
- HACCP 合規記錄
鮭魚菲力
1.5 kg
鮮奶油
2 kg
蘆筍
800 g
豬里肌
4.2 kg
橄欖油
1.8 L
AI 行動板 · 告訴你該做什麼
不是給你一堆報表，而是每天告訴你今天該關注什麼。低庫存、高浪費、成本異常——AI 主動通知，你只需要行動。
- 每日營運摘要
- 異常主動預警
- 一鍵執行建議動作
- 對話式操作介面
鮭魚 1.5kg 明日到期
建議推出今日特餐，預估回收成本 NT$2,400
庫存A 供應商豬里肌漲價 8%
B 供應商現價低 12%，建議切換節省成本
採購本月成本目標達成
食材成本率連續 5 天低於 30% 目標
成本AI 對話式操作
用說的，就能管好餐廳
不用學複雜的介面，不用記按鈕在哪裡。直接告訴 AI 你想做什麼，它會幫你完成。查庫存、看報表、建菜單、下叫貨單——全部用對話搞定。
今天庫存有什麼快到期的？
有 3 項食材將在 48 小時內到期： ● 鮮奶油 2kg（明天到期） ● 鮭魚 1.5kg（後天到期） ● 蘆筍 800g（後天到期） 建議：用這批食材做「奶油鮭魚蘆筍義大利麵」作為今日特餐，預估可回收成本 NT$2,400。要我建立限定菜單嗎？
好，幫我建立，售價設 380
已建立今日特餐「奶油鮭魚蘆筍義大利麵」 ● 售價：NT$380 ● 食材成本：NT$142 ● 毛利率：62.6% ● 已同步至 POS 菜單
一個大腦，多種業態
不是六套系統，是一個大腦學會了六種生意
餐廳、飲料店、咖啡廳、酒吧、烘焙坊、幽靈廚房——成本結構天差地遠。 Gastronic 用同一個 AI 大腦，為每種業態算對它自己的帳。
餐廳
5 層遞迴成本拆到底——醬汁裡的高湯、高湯裡的食材，一層層算到真實毛利。
飲料店
珍珠 4 小時保質期異常 AI——快過效期、用量對不上備料，大腦先抓出來。
咖啡廳
從一批烘焙豆的批次成本，自動換算到每一杯的真實成本，定價不再靠估。
酒吧
開瓶就在跑的耗損 × 每杯賣出毛利——哪支酒在幫你賺、哪支在偷錢一目了然。
烘焙坊
用 Baker's%（烘焙百分比）建配方，AI 自動換算到實際克數與每份成本。
幽靈廚房
多品牌共用一套食材，AI 自動把共享成本分攤到每個品牌損益。
同一個大腦 · 161 個 AI 工具 · 依你的業態自動調整算法
為什麼可以把帳交給我們
我們不喊口號，給你可以查證的事實
封閉測試階段，我們不放任何虛構好評。以下每個數字，都來自系統本身。
規模是真的
161 個不同的 AI 工具在背後運轉，串起完整的 API 服務層與持續累積的價格資料庫——這是系統現在跑的規模，不是行銷話術。
資料是鎖住的
每間店資料以資料庫列級隔離（RLS）加上傳輸與儲存加密，部署在 AWS。你的營運數據不外流、不拿去訓練別人的模型。
算得有多細
5 層遞迴成本拆解，從成品一路拆到最底層原料；方案自 NT$2,400/月起，估算可達數倍回報（保守估、依店況而定）。
我們陪你導入
目前封閉測試，由團隊親自陪同 Demo 與設定，最快 5 分鐘完成基礎設定——不是丟一套軟體給你自己摸。
我們處於封閉測試階段，尚未公開客戶見證。等早期夥伴累積足夠成效，會以實名、可查證的方式呈現——在那之前，這裡只放我們敢負責的數字。
快速上手
三步驟，從設定到省錢
不需培訓、不需顧問，最快 5 分鐘就能讓 AI 開始監控你的餐廳
匯入你的資料
上傳現有叫貨清單或供應商報價單，AI 自動識別並整理食材品項。不需重新輸入，5 分鐘完成設定。
建立食譜與菜單
輸入每道菜的食材配方，系統自動計算成本與毛利率。原物料價格變動時，成本即時更新。
讓 AI 開始工作
設定完成後，AI 每天主動監控庫存、成本波動、效期到期。有異常就通知你，告訴你該做什麼。