你的餐廳不需要更多工具
需要一個 AI 營運大腦
Gastronic 不是傳統的管理軟體，而是餐飲營運神經系統。AI 主動幫你省錢、算成本、管庫存、做決策。
今日食材成本率
28.4%
本週毛利
NT$84,320
庫存警示
3 項
鮭魚 1.5kg 明日到期
建議今日推出限定特餐，可回收成本 NT$2,400
庫存A 供應商豬里肌漲價 8%
B 供應商現價低 12%，建議切換
採購本月成本目標達成
食材成本率連續 5 天低於 30% 目標
成本核心功能
四大核心，解決餐廳最痛的問題
不是給你更多報表，而是直接告訴你問題在哪、該怎麼做
採購比價 · 幫你省錢
自動追蹤供應商報價，即時比價通知。AI 預測用量，生成最佳叫貨單。再也不用靠經驗猜要叫多少貨。
- 跨供應商即時比價
- AI 預測用量自動建議
- 發票 OCR 自動匯入
- 價格異常即時警示
鮮味供應商
豬里肌 1kg
NT$185
+8%
台北生鮮
豬里肌 1kg
NT$163
-12%
聯合食材行
豬里肌 1kg
NT$178
切換至台北生鮮，每月可節省 NT$3,240
配方定價 · 幫你算清楚
每道菜的食材成本即時更新，毛利率一目了然。原物料漲價時，AI 自動告訴你哪些菜該調整售價。
- 配方成本即時聯動
- 毛利率動態監控
- 多單位自動換算
- 售價調整建議
毛利
NT$256
毛利率
67.4%
庫存盤點 · 幫你少浪費
效期到期自動提醒，用量異常即時通知。盤點差異分析，找出食材浪費的真正原因。
- 效期管理自動提醒
- 盤盈盤虧差異分析
- 廢棄原因追蹤
- HACCP 合規記錄
鮭魚菲力
1.5 kg
鮮奶油
2 kg
蘆筍
800 g
豬里肌
4.2 kg
橄欖油
1.8 L
AI 行動板 · 告訴你該做什麼
不是給你一堆報表，而是每天告訴你今天該關注什麼。低庫存、高浪費、成本異常——AI 主動通知，你只需要行動。
- 每日營運摘要
- 異常主動預警
- 一鍵執行建議動作
- 對話式操作介面
鮭魚 1.5kg 明日到期
建議推出今日特餐，預估回收成本 NT$2,400
庫存A 供應商豬里肌漲價 8%
B 供應商現價低 12%，建議切換節省成本
採購本月成本目標達成
食材成本率連續 5 天低於 30% 目標
成本AI 對話式操作
用說的，就能管好餐廳
不用學複雜的介面，不用記按鈕在哪裡。直接告訴 AI 你想做什麼，它會幫你完成。查庫存、看報表、建菜單、下叫貨單——全部用對話搞定。
今天庫存有什麼快到期的？
有 3 項食材將在 48 小時內到期： ● 鮮奶油 2kg（明天到期） ● 鮭魚 1.5kg（後天到期） ● 蘆筍 800g（後天到期） 建議：用這批食材做「奶油鮭魚蘆筍義大利麵」作為今日特餐，預估可回收成本 NT$2,400。要我建立限定菜單嗎？
好，幫我建立，售價設 380
已建立今日特餐「奶油鮭魚蘆筍義大利麵」 ● 售價：NT$380 ● 食材成本：NT$142 ● 毛利率：62.6% ● 已同步至 POS 菜單
一個平台，掌握所有營運環節
不只是工具，而是你餐廳的 AI 營運大腦
AI 成本管控
即時計算毛利率，AI 主動預警異常波動
智慧進銷存
掃碼入庫、自動叫貨、效期管理一站搞定
配方管理
精準成本計算、批次調整、多單位自動換算
營運儀表板
雙模式 Dashboard，執行與管理檢視一鍵切換
AI 營運助手
用對話完成操作——查庫存、看報表、下叫貨單
多店管理
總部即時掌握各分店數據，統一採購與配方
快速上手
三步驟，從設定到省錢
不需培訓、不需顧問，最快 5 分鐘就能讓 AI 開始監控你的餐廳
匯入你的資料
上傳現有叫貨清單或供應商報價單，AI 自動識別並整理食材品項。不需重新輸入，5 分鐘完成設定。
建立食譜與菜單
輸入每道菜的食材配方，系統自動計算成本與毛利率。原物料價格變動時，成本即時更新。
讓 AI 開始工作
設定完成後，AI 每天主動監控庫存、成本波動、效期到期。有異常就通知你，告訴你該做什麼。